Les cocottes en fonte émaillée sont un véritable incontournable dans la cuisine. Elles sont versatiles, très esthétiques et dures des millénaires.
Mais comment faire lorsqu’on rate une recette… J’ai voulu faire griller des pois chiches et dans un élan d’innovation je me suis dit qu’il serait une bonne idée d’utiliser ma cocotte au lieu du four… Erreur HTTP 404 !
Comme c’est plus facile à suivre, je vous ai réalisé un vidéo pour partager mes solutions.
Vous retrouverez mes deux méthodes infaillibles pour nettoyer une casserole en fonte émaillée qui permettent de dissoudre n’importe quelle tache.
Instructions pour le nettoyage de la casserole en fonte émaillée
Méthode 1
- Remplissez votre casserole d’eau. Vous avez seulement besoin de suffisamment d’eau pour couvrir la surface tachée.
- Placez la casserole sur la cuisinière et réglez le brûleur sur feu moyen/haut.
- Attendez que l’eau bouille, puis ajoutez deux cuillères à soupe de bicarbonate de soude.
- Laissez bouillir pendant quelques minutes et utilisez une cuillère en bois pour gratter la casserole.
- Inspectez l’eau, les taches se détacheront complètement et l’eau changera de couleur.
- Rincez la casserole en fonte émaillée et séchez.
Méthode 2
- Rincez la casserole.
- Saupoudrez environ une cuillère à soupe de Bar Keepers Friend dans le fond de la casserole.
- À l’aide d’une éponge non abrasive, frottez !
- Puis rincez à l’eau claire et séchez.
Produits utilisés
- Ma cocotte : Cuisinart – Cocotte ronde en fonte émaillée classique
- Méthode 1 : Bicarbonate de soude
- Méthode 2 : Bar Keepers Friend
- Bonus : Ayesha Curry Home Collection – Cocotte avec poignée en forme de coeur
NB : Certains items sont des liens d’affiliation. Ce sont toutes mes véritables recommandations.
Line
25 juillet 2021 at 3:22 am
Bonjour,
J’avais des taches blanches poreuses sur un côté de ma cocotte en fonte après l’avoir laissée tremper pour enlever des taches de brûlé. Pensant que c’était du calcaire, j’ai laissé poser du vinaigre dessus quelques heures (au moyen une compresse imbibée), mais ce même aspect blanc et poreux non seulement n’a pas disparu, mais s’est étendu à toute la surface que j’avais recouverte de vinaigre. À quoi est-ce dû, et est-ce rattrapable ?
Merci !
ramandeblog
19 Décembre 2021 at 12:16 pm
Bonjour,
Peut être que votre casserole à perdu son film protecteur (dégraissée).
Je vous conseille de contacter le fabriquant pour en être sure. Merci!
Johanne Ouellet
3 février 2021 at 12:05 pm
Comment enlever la rouille sur le dessus , tout autour de la casserole, sur le rebord en fonte ?
ramandeblog
3 février 2021 at 9:00 pm
Bonjour Johanne !
Pour enlever la rouille vous pouvez essayer d’appliquer un mélange de citron et de sel, le laisser pénétrer une heure et de frotter. L’autre option est de faire pareil avec du bicarbonate de soude et un peu d’eau.
Toutefois, faites attention, si ça ne part pas après tout cela, le niveau de rouille est peut être trop avancée et le mieux est d’investir dans une autre casserole.